大切なお知らせ
夜間営業時間は新型コロナウィルス感染症拡大の情勢により変更する場合がございます。
詳細は下部の電話番号よりお問い合わせください。
出汁のこだわり
朝一から出汁を取り
鰹の本枯れ節を使用しております。
創業当時より「かえし」を継ぎ足し
充分寝かせてコクのあるまろやかな
出汁に仕上がっています。
手打ちのこだわり
蕎麦の実を石臼で挽き
蕎麦粉とつなぎ8:2の割合で
季節に合わせ水分量を調整し
手間暇かけて手打ちにこだわっています。
Access
- そば会
- 〒870-0047
- 大分県大分市中島西1丁目2−24
- 駐車場 3台
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営業時間
- 昼11:00〜14:00
- 夜17:30〜21:30 (月曜日は昼のみ)
- 定休日 火曜日
- 電話 097-534-2810